Puding adalah salah satu hidangan penutup yang banyak digemari. Tapi, ada gak ya puding berbahan roti tawar dan bagaimana dengan rasanya? Jawabannya, tentu ada. Namanya, puding roti tawar kukus dengan rasa enaknya.

Resep ini bisa jadi alternatif jika mati lampu dan menyebabkan kamu tidak bisa memanggang aneka masakan. Penasaran dengan resepnya? Simak dulu penjelasan di bawah ini, ya!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

• 10 lembar roti tawar
• 2 butir telur
• 8 sendok makan susu kental manis
• 600 ml air
• 1/4 sendok teh vanili
• 1/6 sendok teh kayu manis bubuk
• 2 sendok makan mentega
• Kismis sesuai selera
• Kenari secukupnya
• Keju parut sesuai selera

2. Irislah roti tawar terlebih dahulu

Irislah roti menjadi beberapa bagian menggunakan gunting. Sementara itu, parut keju menjadi beberap lembaran kecil.

Untuk mentega, panaskan di atas teflon hingga mencair. Jika sudah mencair, segera angkat dan pindahkan ke dalam wadah yang sudah tersedia.

3. Saatnya membuat adonan puding!

Campurkan susu kental manis dengan air terlebih dahulu. Supaya lebih praktis, kamu bisa gunakan susu cair yang sudah tersedia di pasaran.

Lalu, tambahkan mentega dan telur. Aduk-aduk kembali hingga kedua bahan tersebut larut dalam air susu. Hasilnya, campurkan bahan-bahan tersebut dengan roti, vanili bubuk, kayu manis bubuk, dan parutan keju hingga menjadi satu adonan. Jangan lupa siapkan mangkuk aluminium foil sebagai wadah, ya!

4. Kukuslah adonan puding hingga matang

Masaklah air hingga mendidih dalam panci kukusan. Sambil menunggu, masukkan adonan puding ke dalam mangkuk aluminium foil. Beri taburan kismis dan kenari sesuai selera.

Jika airnya sudah mendidih, masukkan adonan puding ke dalam panci. Kukuslah adonan selama 20 menit hingga matang. Pastikan tutup pancinya diberi kain serbet agar air uapnya tertahan, ya!

5. Sekarang, puding roti tawar kukus siap disajikan

Setelah 20 menit berlalu, buka tutup panci. Akan terlihat puding yang mekar dalam sekejap dan kembali kempes.

Biarkan sebentar hingga dingin cenderung hangat. Lalu, pindahkan ke dalam nampan datar. Sekarang, kamu sudah bisa menikmati puding roti tawar kukus yang super enak. Camilan ini cocok buat anak-anak ketika main di rumah atau jamuan spesial ketika ada tamu. Dijamin habis dalam sekejap, deh!

Setelah membaca penjelasan di atas, puding roti tawar kukus itu memang semudah itu. Rugi rasanya kalau tidak langsung praktik. Happy cooking, guys!

Baca juga: Resep Bihun Goreng ala Solaria yang Enak dan Bikin Lidah Bergoyang