Masih bingung dengan menu makan apa hari ini? Tak usah khawatir, di sini penulis akan membagikan resep bihun goreng ala Solaria. Pastinya enak dan mudah dibuat.

Dengan bermodalkan bihun yang dicampur dengan aneka rempah, sayur, dan berbagai olahan daging, kamu dan keluarga bisa menikmati momen makan bareng di rumah yang tetap enak. Penasaran dengan proses pembuatannya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai, ya!

1. Siapkan bahan yang diperlukan terlebih dahulu

Sebelum memulai, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia lengkap, ya!

Bahan:

• 220 gram bihun beras
• 100 gram daging ayam
• 5 butir bakso sapi
• 100 gram udang
• 2 butir telur
• 100 gram sayur sawi hijau
• 50 gram sayur kol
• 1 batang daun bawang
• 50 ml air
• 2 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan inggris
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

2. Irislah bakso sapi beserta bahan lainnya

Rendamlah bihun di air panas selama 3 menit. Lalu, aduk-aduk hingga bihun terlepas dan tidak saling menempel. Jika sudah lepas, segera tiriskan dan buang air rendamannya.

Sementara itu, rebuslah daging ayam dengan diberi taburan garam secukupnya hingga matang dan empuk. Sambil menunggu, irislah bakso sapi menjadi beberapa bagian. Lalu, kupas kulit udang dan bersihkan kotorannya.

3. Tumis bumbu hingga tercium wangi

Jika daging ayam tadi sudah berubah warna dan empuk, segera angkat dan tiriskan. Suwir-suwir daging ayam tadi sesuai selera. Kemudian, irislah sayur sawi hijau, sayur kol, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih.

Tak berhenti di sana, panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masaklah hingga wangi khasnya tercium.

4. Jangan lupa tambahkan juga bihun, ya!

Kemudian, masukkan telur dan orak-arik hingga tercampur rata dengan tumis bawang tadi. Tambahkan juga daging ayam, bakso sapi, dan udang. Masaklah hingga udang berubah warna menjadi jingga dan matang sempurna.

Sambil diaduk-aduk, tambahkan juga irisan sawi dan kol. Campurkan semua bahan tadi hingga sayurannya pun layu. Jangan lupa, tambahkan juga bihun beserta sisa bahan lainnya. Aduk-aduk terus agar bihun tidak gosong, ya!

5. Bihun goreng ala Solaria siap disajikan, nih!

Selanjutnya, koreksi rasa bihun goreng ini. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera lidahmu.

Jika rasanya sudah pas, segera matikan kompor dan pindahkan ke piring saji. Akhirnya, bihun goreng ala Solaria pun siap disajikan.

Wah, ternyata proses pembuatan bihun goreng ala Solaria itu memang cukup mudah. Rugi rasanya kalau tidak langsung praktik. Yuk, segera siapkan bahan-bahannya!